C’era una volta il PET, il quarto polimero più utilizzato al mondo. Pratico e versatile, il PET è, tuttavia, un derivato del petrolio ed estremamente inquinante. Il chimico olandese Gert-Jan Gruter ha trovato una “alternativa ecologica” al PET: il PEF o polietilene furanoato, un polimero di origine vegetale. 

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